Resep Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang Lezat

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

Lagi mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam Goreng Lengkuas Serundeng, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Ayam Goreng Lengkuas Serundeng Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang dapat kalian jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

#week3
.
Saya prefer ayam goreng di lengkuas serundeng dari pada di kelapa serundeng, alasannya lebih merempah aja dan gak nambah kolestrol jg.
.
Orang sunda nyebut lengkuas itu laja, kalo orang jawa bilang laos.
.
Cocok nih buat nemenin nasi kuning.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bandung
#ayamgorenglengkuas
#ayamgoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Serundeng:

5 potong ayam ukuran besar
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
100 gr lengkuas parut
300 ml air matang
BUMBU HALUS :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
Secukupnya garam, gulpas, penyedap

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

Siapkan potongan daging ayam lalu cuci bersih, sisihkan
Blender/ulek bumbu halus pada resep, jangan lupa siapkan lengkuas yg sudah diparut
Tumis bumbu halus, parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi kemudian masukkan ayam aduk rata dgn bumbu.
Selanjutnya tambahkan air, garam, gulpas & penyedap aduk rata perlahan, kemudian tutup rapat diamkan hingga air menyusut
Jika air rebusan sudah menyusut dan menyisakan ampas bumbu, segera pisahkan ayam dr bumbu nya ke dlm wadah terpisah
Gorenglah ayam dan ampas bumbu terpisah. Untuk menggoreng ampas bumbu lengkuasnya, tumislah diatas api kecil & minyak jgn terlalu banyak, aduk² sampai warnanya berubah kuning kecoklatan jgn sampai trlalu hitam, lalu tekan² agar minyak keluar tidak menyerap. Sisihkan.
Gorenglah ayam sampai cukup kecoklatan, sisihkan lalu balurkan atau bisa jugabtabur dengan bumbu serundeng lengkuas tadi. Enak disajikan dengam nasi hangat / nasi kuning / nasi uduk