Cara Gampang Membuat Ayam Goreng Telur (ala Padang), Bikin Ngiler

Ayam Goreng Telur (ala Padang)

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang) Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Telur (ala Padang), Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Resep Ayam Goreng Telur (ala Padang), Enak untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Telur (ala Padang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Telur (ala Padang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar seputar Ayam Goreng Telur (ala Padang) yang bisa kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Telur (ala Padang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Telur (ala Padang) memakai 13 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

🌷 Bismillah .......

Entah kenapa selalu susah move on dgn aneka masakan Padang/Minang. Pdhl saya & PakSu bukan orng sana 😂, habis enak2 semua sih.

Salah satunya Ayam Goreng Telur ini, anak2 suka sekali, aplg dengan kremesannya, itu sebabnya takaran telurnya sy tambahin spy dpt kremesan yg buanyakk 😀 pokoknya mst di coba ini Bun, bisa buat stok jg di kulkas, recommended deh pokoknya 😋

Adaptasi dari resep ala mommy @Icha.Irawan

#CookpadCommunity_Bali
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbarAyam
#PekanRayaAyam
#AyamBerjemur
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang):

1 ekor ayam broiler (sy : 500 - 600 gr sayap ayam)
1 btr telur (sy : 2 btr telur)
Secukupnya garam
400-450 ml Air (sampai ayam minimal setengah terendam)
🌠Bumbu Halus :
10 bh bawang merah
8 siung bawang putih
3 cm jahe
3 cm lengkuas (sy : 1 jempol besar)
2 cm kunyit (sy : 1 sdt kunyit bubuk)
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada / merica

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Telur (ala Padang)

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
Siapkan kuali/wajan, masukkan semua bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya. Aduk, masukkan ayam. Penambahan air sampai ayam setengah terendam.
Ungkep ayam sampai empuk dan meresap namun jangan sampai habis airnya. Koreksi rasa.
Masih di dalam wajan, kecilkan api, miringkan wajan, sisihkan ayam ke pinggir. Masukkan telur di bagian sisa air ungkepan, aduk cepat. Stlh tercampur rata kmdn campurkan dgn ayamnya.
Terus masak sampai mengering & tidak berair lagi.
Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Tata di piring & siap disajikan 😉
Note :
🍗Ayam bisa disimpan di kulkas atas (chiller) sampai sktr 5hr. Apbl disimpan di frezzer bisa sampai 1 bulan.
🍗 di langkah ke 4, ayam bisa dimasak terpisah dgn kremesannya. Ayam bisa diangkat dl, sisihkan. Smntr air sisa ungkepan dimasak lagi dgn telur ayam, sampai mengering & tidak berair. Dgn cara ini, saat menggoreng ayam pun bisa lebih mudah drpd yg dicampur antara ayam & telur. Goreng ayam dulu br kmdn goreng kremesannya.
🍗 sy jg biasa kasih lebih lengkuasnya, Krn buat kremesannya makin bnyk & enak. 😊
🍗 yang agak perlu perhatian adalah saat menggoreng ayamnya. Pertama, goreng ayam dgn api sedang, sesekali diaduk spy matang merata. Setelah kekuningan, kecilkan api, sering2 diaduk. Kremesannya akan matang duluan. Angkat bgtu Kremesannya sdh mulai berwarna kecoklatan. Kmdn ambil ayamnya saja (yg baru di goreng), masukkan kembali ke wajan dan goreng hingga kuning kecoklatan. Saya biasa menggunakan 2 serok utk memudahkan pada saat menggoreng.
Selamat mencoba 😉