Bagaimana Membuat Ayam Goreng Lengkuas, Enak Banget

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Ayam Goreng Lengkuas yang bisa sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Request extra lengkuasnya 😁 Enak banget di makan pake nasi + sambel 👌
Saya masak hanya untuk 2 orang ya, jadi kalau mau lebih banyak resep bisa di kali 2 atau 3 lebih banyak.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 Ayam kampung dada (di bagi 4)
2. 1/2 Jeruk Nipis
3. 1 sdt Garam
4. Bahan yang dihaluskan:
5. 3 siung Bawang Putih
6. 5 siung Bawang Merah
7. 5 butir Kemiri (Sangrai)⁰
8. 2 ruas Kunyit
9. 1 ruas Jahe
10. 1 sdm Ketumbar (sangrai)
11. Bumbu kasar
12. 3 lembar Daun Salam
13. 2 lembar Daun Jeruk
14. 1 buah Sereh (geprek)
15. 4 ruas Lengkuas (parut / blender kasar)
16. Bumbu lainnya
17. 2 sdt garam
18. 1 sdt kaldu bubuk
19. 1 sdt gula
20. Air
21. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1. Persiapkan dulu bahan2nya
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas
3. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga wangi dan matang
4. Masukan ayam, aduk rata hingga semua permukaan ayam terbalur dengan bumbu
5. Masukan air, secukupnya hingga ayam terendam. Masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap pada ayam
6. Bila di rasa ayam masih belum empuk, bisa di tambah air lagi. Sedikit sedikit saja ya
7. Koreksi rasa. Pastikan ketika di icip, rasanya harus lebih asin ya. Karena nanti meresap pada ayam, asin akan berkurang
8. Kalau sudah pas, matikan kompor dan diamkan ayam terendam dengan bumbu sampai dinging. Jangan waktu panas setelah di ungkep langsung goreng ya 🤨
9. Boleh simpan kulkas dulu, semakin lama simpan, semakin meresap bumbunya. Minimal di diamkan 2 - 3 jam ya
10. Setelah itu siap goreng ayamnya deh
11. Untuk kremesan lengkuasnya. Saring air sisa ungkepan ayam tadi dengan saringan. Tekan tekan supaya airnya habis. Jadi waktu digoreng tidak mletus karena banyak air 🎊
12. Goreng ayam tidak boleh terlalu lama, supaya tidak keras ayamnya. Jangan lupa masukan kremesan lengkuasnya juga ya
13. Happy cooking 😁

Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini