Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu, Lezat

Ayam Goreng Dabu-dabu

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Goreng Dabu-dabu yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Dabu-dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Dabu-dabu yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Dabu-dabu menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Semalem waktu nonton TV ngiler banget lihat si Ncess Nabati makan ikan dabu-dabu. Langsung keinget surat cinta dari Mama kalo weekend challenge kali ini bahan utamanya Ayam, jadi ada ide nih buat Ayam goreng disiram sambel dabu-dabu. Bikinnya mudah dan soal rasa topmarkotop endol surendol takendol kendol (hehehehe).

Yok cus ah recooked biar ga ngiler. Happy cooking 😘

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge
#MasakanNusantara
#MenuRumahan
#OlahanAyam
#IndonesianCuisine

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu:

1 1/2 kg Ayam (saya pake paha)
1 sdt kunyit bubuk
Sejari asam jawa
1 1/2 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu jamur
1 jempol lengkuas, geprek
1 sachet masako (saya pake rasa sapi)
500 ml air
Dabu-dabu
10 siung bawang merah
15 buah cabai rawit setan
15 buah cabai rawit hijau
1 buah tomat merah
1 buah tomat hijau
4 lembar daun jeruk
1/2 buah lemon (bisa pakai jeruk nipis, limo)
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
100 ml minyak goreng

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Dabu-dabu

Siapkan bahan-bahan ngungkep ayam dan bahan dabu-dabunya.
Masukkan bumbu ungkep ke dalam kuali/panci. Tambahkan air, remas-remas dan aduk bumbu agar menyatu. Masukkan ayam sambil di remas-remas sedikit. Tutup kuali dan nyalakan kompor. Ungkep ayam sampai airnya menyusut tinggal sedikit. Angkat dan siap goreng.
Goreng ayam ungkep dengan menambahkan sedikit terigu di minyak panas swbwlum ayam dimasukkan. Tujuannya agar ayam tidak lengket di kuali dan tidak meletus-meletus saat digoreng.Goreng ayam sampai kecoklatan dan kerig di luar. Angkat dan sisihkan.
Sekarang buat sambal dabu-dabunya. Cincang bawang merah, cabe rawit, daun jeruk (buang tulang daunnya). Tomat hijau dan merah dipotong kotak kecil. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas (saya sampai sedikit keluar asap). Matikan kompor dan langsung siramkan ke cincangan cabe, bawang dan tomat tadi. Pada tahap ini harus hati-hati ya karena kuali dan minyak panas banget. Diamkan 5 detik. Aduk rata.
Test rasa, jika garamnya sudah berasa, kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon. Aduk rata.
Susun ayam goreng di atas piring, kemudian siram dengan sambal dabu-dabu. Siap dihidangkan. (Saran penyajian sebaiknya ayam disiram sambal dabu-dabunya saat akan dimakan ya)