Resep Ayam Goreng Lengkuas, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Enak yang unik?, Resep Ayam Goreng Lengkuas yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Ayam Goreng Lengkuas yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah Untuk 5 - 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Dalam keluarga saya terutama anak2 sangat penyuka makanan berbahan dasar ayam terutama ayam kampung.Kebetulan ayam kampung di daerah kami mudah diperoleh diperoleh sehingga tinggal menghubungi lewat w a maka ayam kampung siap olah sudah diantar ke rumah sebab kami memang pelanggan setia ayam kampung 😊 Saya mencoba berbagai kreasi masakan dengan berbahan dasar ayam kampung baik model kuah berbumbu atau model goreng dengan berbagai bumbu yang berbeda. Kali ini akan saya bagikan resep ayam goreng lengkuas yang sudah biasa saya sajika di keluarga saya. Berikut resep ayam goreng lengkuas dan langkah2 pembuatannya.
#TiketMasukGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:
- Bahan2 utama dan pelengkap
- 1 ekor ayam kampung muda berat 900 gram dipotong2 sesuai selera (kalau saya tak potong menjadi 12 potong 😊)
- 1 buah jeruk nipis
- 100 gram lengkuas parut
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
- 1 batang sereh digeprek
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt lada
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 , 5 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 , 5 sdm garam (bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera)
- Penyedap kaldu jamur dan sejumput gula pasir secukupnya
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci ayam yang sudah dipotong kemudian diberi air perasan jeruk nipis, biafkan selama 15 menit lalu cuci bersih kembali
- Siapkan bumbu pelengkap dan bumbu halus serta lengkuas parut
- Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma, tambahkan bumbu pelengkap, lalu masukkan lengkuas parut. Masukkan garam dan gula dan penyedap kaldu jamur secukupnya.
- Lalu masukkan ayam kampung yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu, beri air secukupnya (kalau ayamnya muda tidak membutuhkan banyak air karena mudah empuk apalagi ayam kampung yang muda banget hanya butuh sedikit air dan jangan ditutup sebab membuat ayam hancur) masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
- Setelah empuk ayamnya dan menyusut air bumbu matikan api kompor, diamkan beberapa saat sampai ayam benar dingin. (supaya bumbu benar2 meresap) lalu pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayamnya terlebih dahulu baru lemudian sisa bumbu yang dari lengkuas digoreng kemudian ditaburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng lengkuas siap untuk dinikmati. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!