Resep Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW), Lezat
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW), Enak yang unik?, Cara Gampang Membuat Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) yang bisa sobat jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tema Bedah Resep Clover bulan oktober adalah "Ayam Kriting" atau sering disebut ayam KFC. Sekilas terlihat mudah, tapi sebenarnya tidak semudah itu ferguso. Hehehe. 😛😛
Untung saya ketemu resep ayam KFC mbak Wardat. Kayanya ini resep KFC paling hitz se Cookpad raya. Hehehe. Rasa ayamnya gurih dan berbumbu, tepung nya juga renyah kriuk dan tahan lama. Biasanya saya kalo bikin ayam goreng tepung selalu pake tepung bumbu jadi, sekarang boleh agak berbangga karna berkat Clover jadi bisa bikin ayam kriting dengan racikan tepung sendiri 🥳🥳
Untuk mendapatkan ayam goreng tepung yang renyah dan kriuk serta tahan lama ada beberapa tips and trik nya. Berikut tips yang sudah saya rangkum :
1. Rendam ayam dengan bumbu marinasi semalaman, agar bumbu meresap sampai dalam.
2. Proses penepungan dilakukan sesaat sebelum ayam digoreng, tidak boleh mengantri terlalu lama karena tepung akan menggumpal dan menjadi keras.
3. Bahan celup harus dalam keadaan dingin, bisa ditambah 3-4 es batu agar menjaga tetap dingin.
4. Minyak harus panas dan banyak saat menggoreng.
5. Gunakan api kecil agar ayam matang hingga dalam.
#Beres_NgritingAyam
#BeresCloverOkt2020
#CookpadCommunity_Solo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
source : Wardat El Quyun
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW):
- 1 kg Ayam potong
- 1 btr telur, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
- minyak goreng
- Bumbu Marinasi
- 10 siung bawang putih
- 1 ruas jari kencur
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Bahan Pencelup Kering
- 350 gr tepung cakra kembar
- 125 gr tepung maizena
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt bubuk cabe
- 1 sdt oregano
- Bahan Pencelup Basah
- 5 sdm bahan pencelup kering
- 1 sdt baking soda
- 200 ml Air Es
- 3-4 blok es batu
Langkah-langkah membuat Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW)
- Haluskan bumbu halus (bisa diulek atau dihaluskan menggunakan chopper)
- Cuci bersih ayam. Campurkan dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan. Aduk rata sambil ditekan-tekan. Masukkan kulkas dan diamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna. (Kalau mau lebih singkat bisa juga minimal 3 jam)
- Sesaat sebelum digoreng, campurkan semua bahan pencelup kering di sebuah baskom. Aduk rata. Lalu buat bahan pencelup basah nya. Sisihkan sambil memaskan minyak agak banyak di wajan.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tuang dengan kocokan telur. Aduk merata.
- Ambil ayam, balurkan pada bahan pencelup kering, kibas-kibas kemudian celupkan ke bahan pencelup basah. Bolak balik, tiriskan airnya kemudian balurkan lagi ke bahan pencelup kering. (Setiap akan dicelup, bahan pencelup basah harus diaduk dulu dengan sendok atau ditaruh di kulkas dulu agar tetap dingin). Gulingkan ayam sambil dicubit-cubit agar tepung menempel, terutama di bagian yang agak tersembunyi.
- Kibas-kibas kemudian langsung goreng di wajan yang sudah berisi minyak panas. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mamiko Fried Chicken (Ayam KFC KW) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!