Cara Gampang Menyiapkan Ayam goreng rica rica Anti Gagal

Ayam goreng rica rica

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam goreng rica rica, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Ayam goreng rica rica yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Ayam goreng rica rica yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam goreng rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam goreng rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next adalah gambar seputar Ayam goreng rica rica yang bisa kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng rica rica adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam goreng rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rica rica menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

seperti biasa untuk "per-ayam-an" aku selalu rebus dulu karena males kalo pas makan ayam masih ada urat2 merah 🙈 tapi buat kalian yg mager bisa skip tahapan merebus ayam. Selamat #dirumahaja yaaa

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng rica rica:

Haluskan/blender bumbu
3 siung besar bawang putih
5 siung kecil bawang merah
5 cabe keriting merah
5 cabe keriting hijau
1/2 bh kemiri yg sudah disangrai
1/2 ruas jahe
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas kunyit
bahan rebus ayam, dengan:
secukupnya air (nanti sisakan kaldu sekitar 150ml)
ayam broiler 5 potong (3 sayap, 2 paha bawah)
1 sdt garam
1 sdt gula putih
1/2 batang serai
1 lembar daun salam
bahan untuk balur ayam sebelum digoreng
1/2 siung bawang putih dihaluskan
1/2 kemiri dihaluskan
bahan untuk menumis bumbu rica
3 sdm minyak goreng
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 batang bawang daun (cincang kasar)
1/2 batang serai
150 ml air kaldu ayam
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
2 sdt bubuk kaldu ayam/jamur
1/2 sdt merica putih

Cara untuk membuat Ayam goreng rica rica

Rebus ayam sekitar 10 menit, sampai daging agak empuk & bersih dari darah, dengan bahan bahan rebusan diatas
Tiriskan ayam rebus. sebelum digoreng dibalur dulu dengan bumbu bahan goreng ayam (bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas) diamkan 10menit
Panaskan minyak, lalu goreng sampai harum & kecoklatan. tiriskan dulu..
Setelah bumbu halus diblender, tumis bersama serai + daun salam + daun jeruk + gula merah, tumis sampai harum & surut
Masukan air kaldu ayam sisa rebusan ayam tadi kurang lebih 100-150ml aduk sampai mendidih. Lalu, masukan garam, bubuk kaldu & merica. Koreksi rasa, apabila takaran dari aku ini masih dirasa kurang boleh disesuaikan ya
Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata sampai surut dan benar benar meresap. setelah agak surut masukan bawang daun yang sudah dicincang kasar, tunggu sebentar lalu tiriskan
Sajikan selagi hangat