Resep Ayam Goreng KFC Anti Gagal
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Ayam Goreng KFC, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ayam Goreng KFC Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Resep Ayam Goreng KFC yang Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng KFC yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng KFC, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng KFC yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Ayam Goreng KFC yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng KFC adalah 5 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Goreng KFC sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng KFC memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kulit luarnya crispy , daging ayamnya empuk , lebih sehat dan lebih irit pastinya 🥳
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng KFC:
- Bahan A
- 1/2 ekor Ayam broiler
- susu UHT (gw cm pake segelas kecil krn sisa di kulkas, kl ga ada pake air aja gpp, karena resep asli pake butter milk untuk dapat rasa asam, supaya ayamnya juicy)
- 2 sdm Garlic powder
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1-2 sdt garam halus
- Bahan B
- 300-350 gr Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 1-2 sdt merica bubuk putih
- 1-2 sdt cabai bubuk
- 1-2 sdt garlic bubuk
- 1-2 sdt onion bubuk
- 1-2 sdt merica hitam (black pepper)
- 1-2 sdt bubuk rosemary
- 1-2 sdt bubuk jinten
- 1-2 sdt coriander / ketumbar
- 1-2 sdt baking powder
- 1-2 sdt garam
- 1-2 sdt kaldu bubuk (lebih enak pakai Knoor)
- Bahan C
- 5-6 sdm bahan B dicampur dengan air sampai encer (ini namanya bumbu basah)
- Bahan untuk menggoreng
- 1 liter Minyak goreng
- Panci / teflon cekung supaya ayam bisa terendam minyak sepenuhnya
Cara membuat Ayam Goreng KFC
- Cuci bersih ayam, potong, rendam ayam dengan bumbu A dalam wadah selama 24 jam di dalam kulkas. Ini namanya proses brine (proses ini bikin ayam yg digoreng akan empuk juicy tidak kering)
- Siapkan tepung dan bumbu B, aduk rata dalam keadaan kering, jangan lupa koreksi rasa.
- Siapkan bumbu basah atau bahan C, pastikan larutan bumbu basah encer tidak kental, dan koreksi rasa apakah pedas/ asin/ dsb
- Siapkan ayam, angkat dr larutan rendaman/ brine. Lumuri ayam ke dalam tepung kering/ bahan B lebih dulu, jangan ditekan, ditaburi saja lalu di tepuk tepuk untuk tiriskan tepung.
- Lalu masukkan ke bumbu basah, sekali celup saja, tidak perlu berulang kali.
- Angkat dari bumbu basah, masukkan ke bumbu kering kembali, taburi tanpa menekan ayam, tepuk2 sampai terlihat lapisan- lapisan tepung di kulit ayam, jadi kaya keriting gitu kulitnya.
- Siapkan minyak 1 liter dalam panci untuk menggoreng, saya pake pan ukuran masak mie, supaya bisa dalam. Panaskan minyak jika sudah dalam keadaan panas, kecilkan api sedikit dan mulai masukkan ayam. Goreng dengan api kecil, supaya ayam matang merata hingga dalam dan tidak hangus.
- Voila, jadi ayam goreng ala KFC, kulitnya crispy dalamnya lembut! Yumm sajikan dengan kentang goreng dan coke 🥰
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng KFC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!